花見～その２～

週末の、土曜と日曜に、花見を行いました。

土曜日は、アーキライン（自分の事務所）の花見「春のスシトリ祭り」を開催！！・・・・・・・・の予定でしたが、あいにくの雨。。。。。

数人の友人には、お断りの連絡を入れて、近所の親族と、キム兄の奥さんと子供さんの身内だけで、事務所で、窓から見える近所の公園の桜と、近所の方から借りてきた、桜の枝を事務所に飾って楽しい時間を過ごしました。

料理は、キム兄特製の寿司と、焼き鳥、牛肉、手羽先、ウインナー・・・・他にもたくさん！！

キム兄は、寿司が握れます！　サイコーです！　シャリからこだわり、当然ネタにもこだわる！
だから、当然レシピは、企業秘密です（笑）！

魚は、朝一番に福津市の市場まで買い出しに行ってきました。やっぱり新鮮な魚は、ウマイ！！
カンパチ、タイ、ヒラメ、イサキ、アジ・・・・どれも大好評でした。

キム兄の子供さんのスジンちゃん（右上）も大喜び！


下２段がカンパチ、その上１段がタイ、一番上がヒラメ。
寿司を載せる台は、オリジナルで造ってみました。


イサキ、アジ・・・・・ネタをよくばり過ぎて、シャリ切れで残りは刺身でいただきました。
写真に写ってないものもありますが、その他サイドメニューは、親戚の方や、キム兄の奥さんに持ち寄っていただきました。ありがとうございました！


焼き鳥、牛肉、手羽先、レバーシ、イタケ、タマネギ・・・・・・その他にも沢山焼きました。


食材の質も大事ですけど、やっぱり味の決め手は、塩です！！愛情込めて、塩をふらせてもらいました。
塩もこだわりの塩を厳選しました。

日曜日は、よく行く近所の居酒屋さんの招待で花見をしてきました。

前日の天気とはうってかわって、真っ青な空に、心地よい風、桜の花びらもいい感じにゆらゆら散ってました。

キム兄は、土曜だけ雨が降ったことに、朝からご立腹！
土曜の花見は、準備等で忙しかったけど、今回は食べるだけでよし！
運動もできるように、グラブとボールも持って行きました。





よく食べ、よく飲み、よくしゃべり、よく動いて、そして、よく食べ、よく飲み、よくしゃべり、よく動いて・・・・

サイコーに楽しかったです！！　ほんとうにごちそうさまでした！！

他に来てた人たち（12人くらいかな？）も、いい人たちばかりでホントに楽しかった！！
また、呼んでくださいね！！